El programa de fortificación de azúcar con vitamina A, fue desarrollado en Guatemala en la década de los 70’s con el acompañamiento del INCAP (Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá) con el objetivo de disminuir la deficiencia de este micronutriente en la niñez guatemalteca entre 1 y 5 años.
El impacto ha sido tal, que la efectividad del programa logró disminuir la incidencia en este grupo del 26.5% al 9.2% en 1,977, año en el que se suspende por escasez de divisas para la compra de insumos.
En el año de 1,988 la cifra de deficiencia de vitamina A en niños entre 1 y 5 años aumenta nuevamente al 21.6%, por lo que se decide reactivar nuevamente el programa, logrando reducir los índices nuevamente a un 15.8% para el año 1,995.
Para el año 2010, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Micronutrientes 2009-2010, la deficiencia de vitamina A en niños menores de 5 años, deja de ser un problema de salud pública en nuestro país.
La vitamina A es esencial para el buen funcionamiento del organismo, y su inclusión en el azúcar fortificada de MAXA es una forma efectiva de contribuir al bienestar nutricional de las familias guatemaltecas.
¿Por qué es importante la vitamina A?
Mejora la visión: Ayuda a mantener una vista saludable, especialmente en condiciones de poca luz, previniendo problemas como la ceguera nocturna.
Fortalece el sistema inmunológico: Favorece la producción de glóbulos blancos, que combaten infecciones y enfermedades.
Contribuye al desarrollo celular: Es clave para el crecimiento y reparación de tejidos en la piel, los órganos y el sistema óseo.
Apoya la salud de la piel y las mucosas: Mantiene saludables las barreras naturales del cuerpo contra agentes infecciosos.
La fortificación con vitamina A ayuda a prevenir deficiencias nutricionales en poblaciones vulnerables, mejorando la calidad de vida desde el consumo cotidiano de un alimento básico como el azúcar.
El hierro es un mineral fundamental para múltiples funciones vitales del cuerpo humano, y su deficiencia es una de las principales causas de anemia, especialmente en niños y mujeres en edad reproductiva.
¿Qué beneficios aporta el hierro al organismo?
Prevención de la anemia: El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno en la sangre.
Mejora el rendimiento físico y mental: Un nivel adecuado de hierro favorece la concentración, la memoria y la energía diaria.
Apoya el desarrollo infantil: Es crucial para el crecimiento saludable y el desarrollo cognitivo de los niños.
Fortalece el sistema inmunológico: Ayuda a mantener las defensas del cuerpo activas frente a enfermedades.
Al consumir azúcar fortificada con hierro, se combate de forma práctica y accesible una de las deficiencias nutricionales más comunes, contribuyendo a una alimentación más balanceada.
MAXA es una empresa 100% guatemalteca, que se dedica a la fortificación, empacado y comercialización de azúcar extraída de la caña.
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