Conoce de cerca cómo trabajamos en MAXA. En esta galería te mostramos dos aspectos clave de nuestra operación:
Proceso de Fabricación de Azúcar, Empaque y Almacenamiento.
Acompáñanos en este recorrido visual y descubre el compromiso que hay detrás de cada grano de azúcar que llega a tu hogar o negocio.
Desde la caña hasta su transformación en azúcar de alta calidad.
El proceso inicia desde el cultivo de la caña, en el cual, a través de un proceso llamado fotosíntesis, dicha planta elabora su propio alimento para crecer y desarrollarse.
Antes de extraer el jugo de la caña, se lava y se elimina cualquier material sólido y extraño, para luego picar los tallos.
Luego, la caña ingresa a los molinos para extraerle el jugo
El jugo es filtrado en tanques en donde se sedimenta cualquier residuo en el fondo. El jugo queda más puro y claro como consecuencia.
Se hierve ese jugo para elevar su concentración de azúcar y convertirlo en jarabe. A ese jarabe le llamamos meladura.
La meladura es cocida en tanques hasta ser convertida en cristales.
Los cristales del azúcar se separan de la miel restante en cilindros que giran a gran velocidad. Después son lavados con agua.
Los cristales de azúcar son llevados a tanques de secado para que tengan la condición de humedad estándar.
Cuando el azúcar está lista, es trasladada a nuestros centros de empaque para fortificarla con vitamina "A", empacarla y distribuirla a todo el país.
El azúcar ya está lista sobre tu mesa para que puedas compartir un momento dulce.
Donde garantizamos inocuidad, eficiencia y sostenibilidad en cada etapa.
MAXA es una empresa 100% guatemalteca, que se dedica a la fortificación, empacado y comercialización de azúcar extraída de la caña.
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1. Cultivo de la Caña